08 06 2010

Fırında patates dolması

Fırında patates dolması malzemeleri                           67 orta boy patates    200 gr kıyma    1 soğan    1 çay bardağı domates suyu    1 yumurta    1 çorba kaşığı mısırözü yağı    1 çorba kaşığı domates salçası    1 su bardağı sıcak su    Tuz     karabiber    3 dal taze fesleğen Fırında patates dolması hazırlanışı Fırında patates dolması: *Patatesleri yıkayıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınınca kabuklarını soyun. İçlerini oyup çıkarın. *Soğanı temizleyip kıyın. Fesleğeni kıyın. Kıymayı derin bir kaseye alın. Soğan, fesleğen, bir yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı patateslerin içine paylaştırın. *Patates dolmalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir kasede salça, domates suyu , mısırözüyağı ve bir bardak sıcak suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerlerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Pişme süresince fırın tepsisinin içindeki sosu arada bir kaşıkla bir miktar alarak patateslerin üzerine gezdirerek dökün. Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Fırında patates dolması artık hazır, afiyet olsun.   ... Devamı

08 06 2010

Pembe düşler

Pembe düşler malzemeleri MEYVELİ KEK İÇİN    3 yumurta    1.5 su bardağı tozşeker    2.5 su bardağı un    Yarım su bardağı ayçiçeği yağı    Yarım su bardağı süt    1 paket vanilya    1 paket kabartma tozu    1 su bardağı meyve şekerlemesi ÜZERİ İÇİN    400 gr şeker hamuru    Pembe gıda boyası    Yeşil gıda boyası Pembe düşler hazırlanışı Pembe düşler:  Kek için, yumurta ve tozşekeri mikserle çırpın. Ayçiçeği yağı, süt ve vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek ilave edin. Meyve şekerlerini una bulayıp hamura ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Hamuru içi yağlanmış 20 cm’lik kelepçeli kalıba aktarın ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Tel ızgara üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın. Üzerini tarifteki gibi şeker hamuruyla süsleyerek servis yapın.   ... Devamı

08 06 2010

Çikolatalı çilekler

Çikolatalı çilekler malzemeleri     12 çilek    100 gr bitter çikolata    50 gr beyaz çikolata Çikolatalı çilekler hazırlanışı Çikolatalı çilekler:    Lezzet çocuklarınız için de harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve cam kase içine alın. İçi sıcak su dolu bir tencere üzerine yerleştirerek eriyinceye kadar bekletin.   Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın. Eritilmiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizin. Çikolatanın donması için 20 dakika bekletin. Beyaz çikolatayı yine aynı yöntemle eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külahın içine doldurun. Çikolatalı çileklerin üzerine beyaz çikolata ile yatay çizgiler yapın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. AKLINIZDA BULUNSUN Beyaz çikolata eridikten sonra içine gıda boyası karıştırarak renkli çizgiler oluşturabilirsiniz ... Devamı

08 06 2010

sebzeli omlet

Sebzeli omlet malzemeleri    3 patates    6 yumurta    5~6 dal dereotu    1 çorba kaşığı krema    1 salçalık biber    1 tatlı kaşığı kapari    1 demet taze soğan    1 çorba kaşığı zeytinyağı    Tuz     karabiber     pulbiber Sebzeli omlet hazırlanışı Sebzeli omlet:  Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim...    Patateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde kesin. Taze soğanları ve dereotunu temizleyip kıyın. Salçalık biberi ince zar şeklinde doğrayın. Tuz, karabiber ve pulbiberi  bir kasede harmanlayın. Krema, baharat karışımı ve yumurtaları bir kaseye alıp iyice çırpın. Kapari, kıyılmış taze soğan ve dereotunu yumurtalı karışıma ilave edip tekrar karıştırın. Zeytinyağını teflon tavada hafifçe ısıtın. Zar şeklinde kesilmiş patatesleri ekleyip arada bir karıştırarak pişirin. Yumurtalı karışımı ilave edip orta ateşte her iki tarafını çevirerek pişirin. Üçgen şeklinde dilimleyip sıcak servis yapın. Sebzeli omlet artık hazır, afiyet olsun.  ... Devamı